Sektörel Başarı Analizi

Didim'de 120 Şezlonglu Bir Beach Club İşletmesinde QR Menü ve Şezlong Sipariş Otomasyonu ile Servis Rekoru

Gastronomi & Turizm İşletmeciliği Sektörü

Mevcut Sorun

Didim sahilinde 120 şezlong ve localık kapasiteye sahip yoğun bir beach-restoranda, sipariş almak için kumsalda yürüyen garsonlar aşırı zaman kaybediyor, misafirler içecek siparişi vermek için dakikalarca el sallamak zorunda kalıyordu. Siparişlerin mutfağa geç ulaşması, adisyonların karışması ve tahsilat esnasında nakit/kart kaçakları işletmeye her ay %18 ciro kaybı yaşatıyordu.

Geliştirilen Çözüm

Tüm şezlonglara suya ve güneşe dayanıklı korumalı akıllı QR kod pleytleri yerleştirildi. Misafirlerin uygulaması indirmeden kendi telefonlarından 4 dilde sipariş geçebileceği Garson QR Menü Sipariş otomasyonu kuruldu. Bar ve mutfak alanlarına anlık bildirimli şef ekranları konumlandırıldı.

Ölçülebilir Sonuç

Siparişlerin bar tezgahına ulaşma süresi 14 dakikadan 3 saniyeye düşürüldü. Garsonlar kumsalda sipariş yazmakla vakit kaybetmeyip sadece çıkan tepsileri şezlong numarasına göre servis etmeye odaklandığı için masa/şezlong devir hızı arttı ve işletmenin aylık net cirosu %42 oranında büyüme kaydetti.

Efe Bot
Efeler Bilişim dijital danışmanı
Efe Bot