Restoran Otomasyonu 11 Görüntülenme

Plaj menü sistemi ve şezlong otomasyonları garsonların servis performansını nasıl ölçer?


Plaj Otomasyonlarında Garson Hizmet Süresi ve KPI Analizi

Geniş sahil ve beach işletmelerinde servis operasyonunu denetlemek oldukça zordur. Akıllı bir plaj menü sistemi, misafirin şezlongdaki QR koddan siparişi onayladığı an, mutfaktaki şef ekranının siparişi hazırlama süresini ve garsonun tepsiyi alıp şezlong numarasına teslim etme anını saniyesi saniyesine kaydeder. Ay sonunda bulut tabanlı yönetim paneli; hangi garsonun siparişi ortalama kaç dakikada masaya ulaştırdığını, hangi reyonun yavaş kaldığını ve personelin günlük taşıdığı adisyon hacmini analiz ederek net bir personel performans (KPI) raporu sunar.

Bu çözüm işinizi kolaylaştırdı mı?

Efeler Bilişim akıllı yazılım ekosistemiyle hemen tanışın.

Uzmana Danışın
Efe Bot
Efeler Bilişim dijital danışmanı
Efe Bot